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当西红柿冻结后,它的质地会受到影响并丧失生食的质量。但是,你仍然可以用它来烹饪,如制作汤、酱料或番茄酱。因为冻结会改变西红柿的口感,所以使用冻西红柿制作的菜肴可能会比新鲜的西红柿稍微湿润或松散一些。所以,虽然冻西红柿口感会有所改变,但在烹饪过程中它们仍然是可以食用的。
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